A FEMINA.HU recept ajánlata:

4 nagyon finom almás édesség

Olcsó és gyors

Ha valami gyümölcsösre vágysz, és nem szeretnél vagyonokat kifizetni az alapanyagokra,

akkor válaszd az almát, ami sütibe sütve, de magában elkészítve is finom.

Almás piskóta

Hozzávalók:

• 1 töltetlen, készen vásárolt vékony               piskótarolád
  
• 3 savanykás alma
• 1 tojás
  
• 20 dkg sárgabaracklekvár
• 1 evőkanál édes piskótamorzsa                       
  

Gyújtsd be a sütőt, és teljes lángon 10 percig melegítsd elő. Ezután készítsd el a tölteléket: hámozd meg, majd csumázd ki a megmosott almákat. Ezután reszeld le az almareszelő legdurvább fokán. Azonnal keverd össze a csak gyengén felvert tojással és a sárgabaracklekvárral. Annyi piskótamorzsát keverj hozzá, hogy a töltelék kenhető legyen. Az óvatosan széthajtogatott piskótarolád teljes felületét kend be az almás töltelékkel, majd szorosan csavard össze. Csomagold alufóliába, és rakd sütőlemezre. Tedd az előmelegített forró sütőbe, és süsd 10 percig, közepes lángon. Vedd ki a roládot a sütőből, és hagyd kihűlni a fóliában. Csak ezután csomagold ki.

Almás sütemény a reggeli kávéhoz

Hozzávalók:

• 2 dl olvasztott vaj
• 2 dl méz
• 2 dl enyhén összehabart tojás
• 1 teáskanál vanília
• 4 dl finomliszt
• 1 teáskanál sütőpor
• 1 teáskanál szódabikarbóna
• fél teáskanál só
• 2 dl joghurt
• 4 dl apró kockákra vágott alma

A krémhez:

• 1 dl apróra vágott dió
• 1 teáskanál fahéjpor
• 1 dl barnacukor
• 2 evőkanál olvasztott vaj

Keverd össze a vajat, a mézet, a tojásokat és a vaníliát. Szitáld egybe a lisztet, a sütőport, a szódabikarbónát és a sót. Add hozzá a tésztához kis adagokban, állandó gyúrás közben, váltakozva a joghurttal. Végül keverd bele az almakockákat. A krémhez addig keverd a hozzávalókat, amíg a dió egyenletesen el nem oszlik a keverékben. Kanalazd szét a tésztát  kizsírozott tepsibe, majd tedd a tetejére a krémet. 175° C-os sütőben süsd 45 percig.

Alma mézkéregben

Hozzávalók:

• fél dl apróra vágott datolya
• fél dl méz
• 2 evőkanál durvára darált dió
• 2 teáskanál reszelt citromhéj
• 1 dl Graham kenyérmorzsa 
  
• 1 teáskanál fahéj
• 6 db közepes, savanykás alma
• 1 dl olvasztott vaj
• 2 dl méz
  

Keverd össze a mézet, a datolyát, a diót és a citromhéjat. Keverd össze a morzsát és a fahéjat is. Fúrd ki a magházat az almákból, majd hámozd meg a felső harmadukat. Tedd őket tűzálló tálba. Töltsd a magházak helyére a datolyás tölteléket, majd a maradék vajat és a mézet kanalazd az almákra. 200° C-os sütőben süsd őket 30 percig. A sütés során 8-10 percenként öntözgesd az almákat a tál alján összegyűlt olvadt mézzel.

Almás kosárkák

Hozzávalók:

• 30 dkg nyers linzertészta
• 2 savanykás alma
• 2 tojás
• fél dl tej
• 2 csapott evőkanál liszt
• 1 evőkanál olaj
• 1 csapott evőkanál porcukor
• 1 mokkáskanál őrölt fahéj
• csipetnyi só
  

Keverd habosra a tojásokat a tejjel, majd add hozzá a lisztet, az olajat, a sót, a fahéjat és a porcukrot. Addig keverd, amíg híg palacsintatésztát  nem kapsz. Nyújtsd ki nagyon vékonyra a linzertésztát, és bélelj ki kicsi kosárformákat vele. Tedd előmelegített, közepesen meleg sütőbe, és süsd meg félig. Amíg a tészta sül, az almákat héjastól vágd szeletekre, és a szeleteket csíkozd fel. A félig sült kosárkákat töltsd meg az almacsíkokkal, majd öntsd fel a palacsintamasszával. Tedd vissza a sütőbe, és addig süsd, amíg a folyékony massza meg nem sül.
A kosárkákat hagyd kihűlni a sütőlapon.

 

www.receptek.eu